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Ingredienti: 1 Panettone – 6 tuorli d’Uovo - 6 cucchiai di Zucchero – 4 cucchiai di vino Marsala – Zucchero a velo – 150 ml. Panna da montare Tagliare la calotta del panettone, che poi userete come coperchio, e scavarne l’interno lasciando uno spessore di circa 2 cm dal bordo. Sbriciolare in una ciotola la parte >>

Ingredienti: 6 tuorli d’Uovo – 6 cucchiai di Zucchero – 4 cucchiai di vino Marsala In un pentolino, sbattere con una frusta, i tuorli con lo zucchero a lungo fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Aggiungere quindi il marsala e fare cuocere lo zabaione a bagnomaria, continuando a mescolare, finché non avrà preso la consistenza di una crema. Consiglio: >>

Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti: 32 Gamberi – 1 bicchiere Marsala – 1 bicchiere Panna liquida – 80 gr. Burro – 1 Carota – 1 gambo di Sedano – 1 Cipolla – 1 Peperoncino rosso – Sale q.b. Spazzolare e lavare i gamberi, sgusciarli e >>

Dosi per 8 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti: 700 gr. Fettine di Vitello – 100 gr. Fontina – 150 gr.  Prosciutto Cotto – 100 gr. Burro – Olio q.b. – 1 bicchiere di Marsala –  Brodo q.b. –  Farina Bianca q.b. – Salvia q.b. - Sale q.b. Sopra ogni fettina >>