Tortini di zucca
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Tortini di zucca

Cuocere la zucca in forno o pentola a pressione con un filo d’olio poca acqua e qualche foglia di salvia fresca.

Risotto con gli scampi

Risotto con gli scampi

Mettere in un tegame la carota, la cipolla e il sedano tritati e 60 grammi di burro e fate soffriggere. Unire

Cappone in salsa di verdure

Cappone in salsa di verdure

Preparare il cappone svuotato, lavato e asciugato. Metterlo in una casseruola con una quantità d’acqua sufficiente a coprirlo. Aggiungere le verdure

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