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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

In una padella che userete per mescolare la pasta, fate rosolare la pancetta tagliata a quadretti. In una ciotola mescolate le uova sbattute, il pepe,

Uova farcite con acciughe e capperi
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Uova Farcite con Acciughe e Capperi

Tagliate le uova sode a metà, togliete i tuorli e metteteli nel mixer insieme alle acciughe o le alici e ai capperi. Tritate il tutto

Penne all'arrabbiata

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Tritare la pancetta e i peperoncini e rosolarli nell’olio in una padella capiente che utilizzerete per spadellare la pasta. Unire i

Crepes alla Nutella
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Crepes

Mescolare in una terrina con una frusta la farina, il sale e le uova con un poco di latte. Quando il

Frittura di pesce in pastella
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Frittura di pesce in pastella

Preparare la pastella sbattendo l’uovo e amalgamando un po’ alla volta la farina. Unire il latte e salare. Dovrete ottenere una

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[tta_listen_btn] Cucinare le lasagne una ad una in acqua bollente con un filo d’olio sulla superficie, mentre si pre-riscalda il
Bucatini amatriciana

Sugo amatriciana

In una padella fare soffriggere nell’ olio il guanciale tagliato a pezzi. Ritirarlo e mettete nel fondo di cottura il
Gnocchi alla romana

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Mettere al fuoco il latte con il sale e un pezzetto di burro. Portare a bollore, gettate a pioggia il