Lasagne al Ragù al forno

Cuocere le lasagne in abbondante acqua salata per 1 minuto e scolarla mettendola in un recipiente con acqua fredda in modo da bloccare subito la cottura. Prima di utilizzarle asciugarle con uno strofinaccio. Ungere la teglia da utilizzare con un po’ d’olio e ragù, stendere la prima lasagna e iniziare a preparare gli strati con il ragù, il prosciutto cotto a pezzetti, il formaggio grana e qualche cucchiaio di besciamella.

Gli strati saranno circa 6 (a seconda della teglia utilizzata), nell’ultimo abbondare con il grana e coprire con la besciamella rimasta.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 40 minuti.