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Preparazione10 Min
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Tempo di cottura60 Min
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Porzioni4
Mettere le lenticchie in ammollo in acqua tiepida per 12 ore circa o come indicato nella confezione. In una casseruola preparare un soffritto con l’olio, la cipolla, la carota ed il sedano tritati. Scolare le lenticchie ed aggiungerle nella casseruola e lasciarle insaporire per circa 5 minuti. Unire il pomodoro ed aggiustare di sale e pepe, e lasciare cuocere altri 10 minuti. Coprirle con acqua e continuare la cottura a fuoco moderato per circa 40 minuti.
