-
Preparazione10 Min
-
Tempo di cottura10 Min
-
Porzioni4
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, in cui lessare gli spaghetti una volta raggiunta l’ebollizione. In una padella grande fare soffriggere in metà olio le cipolle tagliate a fettine. Unire i pomodori pelati scolati e farli asciugare a fuoco vivo, aggiungendo un cucchiaino scarso di zucchero, per pochi minuti. Tagliare grossolanamente le olive, i capperi, i funghi, le acciughe dissalate e senza lisca e mettere il tutto a scaldare per qualche minuto in una padellina con olio, origano, pepe abbondante e salare. Quando sarà pronto unire ai pomodori e fare insaporire. Scolare gli spaghetti al dente e spadellarli con la salsa preparata nella padella. Servire subito.
