Carne
Scaloppine di vitello al vino bianco
Tagliare la fesa a fettine molto piccole, appiattirle con il batticarne fino a ottenere delle bracioline sottilissime. Rosolarle nel burro, a fuoco vivo, con 2
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Pasta
Cous cous vegetariano
Mettete una misura di cous cous in una casseruola e fate bollire a parte, in un altra casseruola, la medesima misura in acqua. Aggiungete all’
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Pasta
Penne all’arrabbiata
Tritare la pancetta e i peperoncini e rosolarli nell’olio in una padella capiente che utilizzerete per spadellare la pasta. Unire i pomodori pelati e tagliati
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Pesce
Branzino al cartoccio
Mescolare in una terrina l’olio, il succo del limone, la cipolla e il prezzemolo tritati. Aggiustare di sale e pepe e lasciare marinare per 1
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Antipasto, Finger Food
Fette di mela e Gorgonzola DOP
Sbucciare la mela e tagliarla a fette sottili e tonde, spruzzarle con succo di limone per non farle annerire e disporne uno strato su una
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