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Preparazione20 Min
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Tempo di cottura10 Min
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Porzioni4
Semplicissima ricetta gustosa, si prepara il soffritto con olio evo e uno spicchio d’aglio anche in camicia. A olio tiepido aggiungo la costa di sedano tagliata a pezzetti o se preferite a rondelle (decorative). Alla fine aggiungo i gamberi freschi tagliati a pezzetti e spolvero con pepe. Aggiungo un filo d’acqua e a fuoco un po’ vivace aggiungo il vino bianco secco. Preparo la pasta al dente e una volta cotta la aggiungo al sugo per farla saltare e mantecare. Una volta impiattato grattugio la scorza del limone biologico non trattato direttamente sulla pasta. Aggiusto di pepe e prezzemolo secondo i gusti.
