Pasta
Spaghetti alla disperata
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, in cui lessare gli spaghetti una volta raggiunta l’ebollizione. In una padella grande fare soffriggere in
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Pesce
Acciughe fritte in pastella
Preparare una pastella stemperando la farina nel vino bianco e aggiungendo le chiare d’uovo montate a neve. Salare la pastella. Squamare le acciughe, togliere la
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Antipasto, Finger Food
Uova Farcite con Acciughe e Capperi
Tagliate le uova sode a metà, togliete i tuorli e metteteli nel mixer insieme alle acciughe o le alici e ai capperi. Tritate il tutto
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