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Preparazione10 Min
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Tempo di cottura10 Min
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Porzioni4
Tagliare a metà nel senso della lunghezza i cespi di indivia belga e farla bollire per qualche minuto in acqua salata. Fasciarli uno ad uno con una fetta di prosciutto, mettendovi dentro un pezzetto di burro. Allinearli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella e con il gruviera tagliato a fette sottili. Infornare a 200° e fare gratinare.
