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Preparazione20 Min
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Tempo di cottura40 Min
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Porzioni6
Mettere il pesce squamato e pulito in una pentola con l’acqua fredda e salata, e portare lentamente a ebollizione. Unire le verdure tagliate, abbondanti erbe aromatiche e il vino. Fare cuocere per circa 45 minuti e filtrare attraverso un tovagliolo bagnato e strizzato.
