Fette di mela e Gorgonzola DOP

Sbucciare la mela e tagliarla a fette sottili e tonde, spruzzarle con succo di limone per non farle annerire e disporne uno strato su una teglia da forno quadrata foderata con carta da forno. Cospargere le fettine di zucchero. Infornare il tutto in preriscaldando il forno a 180°C per 10 minuti: le mele saranno pronte quando si vedrà perdere il succo e prendere colore. Sfornarle e pepare a questo adagiare la quantità di Gorgonzola desiderata

Potete utilizzare al posto dello zucchero bianco quello grezzo di canna. Al posto del pepe se vi piace potete spolverare con cannella.