Polpette di carne
Spezzettare le fette di pancarrè in una ciotola e bagnarle con il latte lasciandole riposare
Torta margherita
Lavare bene il limone e grattugiare la buccia. In una terrina separare i tuorli dagli
Pollo al curry
Preparare tutti gli ingredienti tagliando a cubetti il petto di pollo, a striscioline i peperoni,
Trota salmonata al forno
Lavare e tritare il prezzemolo e spremere il succo del limone. In una ciotolina emulsionare
Calamari in umido
Pulire i calamari separando i tentacoli dalle sacche e tagliarle a rondelle. Tritare la cipolla
Tortini cremosi al cioccolato
Imburrare ed infarinare 6 stampini da budino di stagnola. In una terrina sbattere lo zucchero
Crespelle agli asparagi
Pulire gli asparagi eliminando la parte più dura dei gambi. Sciacquateli e lessateli per circa
Risotto primavera
Preparare un soffritto con la cipolla tritata, l’olio e metà burro. Aggiungere gli asparagi, le
Crepes alla Nutella
Mescolare in una terrina con una frusta la farina, lo zucchero e le uova con
Castagnole – dolci di carnevale
Mettere la farina a fontana sul tavolo e, nel centro, tutti gli altri ingredienti incorporando